Bäckerei
Bäckerei
Über 100 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Backwaren
Im Bäckereibereich unseres Betriebes werden viele Spezialitäten handwerklich hergestellt.
Bäckermeister und Firmeninhaber Ferdinand Kraus ist Meister seines Faches.
Spezialität des Hauses ist das Vollkornbrot nach altem Hausrezept, sowie das Altdeutsche Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen. Beide Vollkornbrotsorten veredelt der Meister nun auch mit Hasel- bzw. Wallnüssen.
Das rustikale Holzofenmalzbrot wurde vom Institut für Qualitätssicherung von Backwaren mit der Note „Sehr gut“ ausgezeichnet. Ebenso unsere Hefeteigflechte und die köstlichen Tiroler Feinschmeckerbrötchen mit Wallnüssen, Röstzwiebeln und Speck.
Unsere herzhaften Minisnacks, sowie die legendären Knusperstängchen sind bei den Kunden sehr beliebt.
Für Feste und Buffet stellen wir Ihnen gerne gemischte Brot und Partykörbe zusammen.
Zusammenfassend lässt sich sagen: Bei Café Kraus wird Handarbeit GROß geschrieben!
Brotspezialitäten aus Meisterhand
"Gute Ware ist unsere Reklame"
Brotspezialitäten aus Meisterhand
"Gute Ware ist unsere Reklame"
![Weißbrot, Flechte Cafe Kraus](/images/2019/04/30/20190326_110031.jpg)
Altdeutsches Vollkornbrot
Veredelt gibt es das altdeutsche auch mit Walnüssen.
Altdeutsches Vollkornbrot
Veredelt gibt es das altdeutsche auch mit Walnüssen.
![Weißbrot, Flechte Cafe Kraus](/images/2019/04/30/20190326_110031.jpg)
![Weißbrot, Flechte Cafe Kraus](/images/2019/04/30/20190411_135222.jpg)
Dinkel Brot und Haferdinkelbrot, sowie Dinkel Brötchen.
Haferdinkelbrot ist mit Haferflocken, Leinsamen und Sonnenblumenkernen angereichert.
![Weißbrot, Flechte Cafe Kraus](/images/2020/03/23/hafedinkel.jpeg)
Haferdinkelbrot:
![Weißbrot, Flechte Cafe Kraus](/images/2020/03/23/whatsapp-image-2020-03-16-at-17.53.16-2.jpeg)
Wikingerbrot und Wikingerbrötchen:
Dinkel Brot und Haferdinkelbrot sowie Dinkel Brötchen.
Haferdinkelbrot ist mit Haferflocken, Leinsamen und Sonnenblumenkernen angereichert.
![Weißbrot, Flechte Cafe Kraus](/images/2019/04/30/20190411_135222.jpg)
![Weißbrot, Flechte Cafe Kraus](/images/2020/03/23/whatsapp-image-2020-03-16-at-17.50.18.jpeg)
Kartoffelbrot und Kartoffelbrötchen:
Haferdinkelbrot:
![Weißbrot, Flechte Cafe Kraus](/images/2020/03/23/hafedinkel.jpeg)
Wikingerbrot und Wikingerbrötchen:
![Weißbrot, Flechte Cafe Kraus](/images/2020/03/23/whatsapp-image-2020-03-16-at-17.53.16-2.jpeg)
Kartoffelbrot und Kartoffelbrötchen
![Weißbrot, Flechte Cafe Kraus](/images/2020/03/23/whatsapp-image-2020-03-16-at-17.50.18.jpeg)
100% Roggenbrot:
![Weißbrot, Flechte Cafe Kraus](/images/2020/03/23/whatsapp-image-2020-03-16-at-17.53.16.jpeg)
Dinkel-Vollwert-Kruste mit Kürbiskernbrötchen:
![Weißbrot, Flechte Cafe Kraus](/images/2020/03/23/whatsapp-image-2020-03-16-at-17.53.16-3.jpeg)
100% Dinkelbrot mit 100% Dinkelbrötchen:
Dinkelbrötchen mit gleicher Zusammensetzung
![Weißbrot, Flechte Cafe Kraus](/images/2020/03/23/whatsapp-image-2020-03-16-at-17.53.16-4.jpeg)
Partyrad:
![Weißbrot, Flechte Cafe Kraus](/images/2020/03/23/whatsapp-image-2020-03-16-at-17.53.16-1.jpeg)
![Weißbrot, Flechte Cafe Kraus](/images/2020/03/23/whatsapp-image-2020-03-16-at-17.53.16.jpeg)
100% Roggenbrot:
![Weißbrot, Flechte Cafe Kraus](/images/2020/03/23/whatsapp-image-2020-03-16-at-17.53.16-3.jpeg)
Dinkel-Vollwert-Kruste mit Kürbiskernbrötchen:
![Weißbrot, Flechte Cafe Kraus](/images/2020/03/23/whatsapp-image-2020-03-16-at-17.53.16-4.jpeg)
100% Dinkelbrot mit 100% Dinkelbrötchen:
Dinkelbrötchen mit gleicher Zusammensetzung
![Weißbrot, Flechte Cafe Kraus](/images/2020/03/23/whatsapp-image-2020-03-16-at-17.53.16-1.jpeg)